Kategori
Pubmeny
Barnmeny
A´ La Carte
Fika & Dessert
Husets Fisksoppa
235:-
Lax, Torsk & blåmusslor – Kokos – Koriander – Chilli.
Nachtallrik
Teriyakimarinerad (Kycklingfärs alt. nötfärs) – Kimchi – Mango – Rostad sesamfrö – Wasabi ostsås.
Högrevburgare (180gr. Svensk kött)
Briochebröd - Gruyére ost - Tryffelmajonnäs – Pommes Karameliserad lök – Picklad rödlök – Tomat – Sallad.
Trilogiburgare
Halloumi – Cheddar - Mozarella - Bröd – Dijon & B.B.Q dressing – Picklad lök – Sallad – Tomat - Pommes
Räksmörgås (150grhandskalade räkor)
245:-
Smörstekt bröd, Kokt ägg - Dillmajonäs, Picklade grönsaker - Sallad – Tomat – Gurka – Dill & Citron.
Quesadillas
225:-
Pulled pork – Prästost – Tomat – Koriander – Lime - Pico de gallo. (kan beställas som vegetarisk)
Krämig färsk pasta
Oxfilé - Chili och vitlök – Svamp - Parmesan.
Hamburgare
125:-
(100 gr) – Bröd – Ost – sallad – Pommes.
Pannkakor
99:-
(ca. 180 gr.) – Grädde – Sylt.
Pasta Bolognese
Vaniljglass
69:-
Chokladsås - Strössel
Chévre Chaud
155:-
Betor – Valnötter - Björnbär & Honungsvinaigrette Chèvre chaud, beetroots, walnuts, blackberries & honey vinaigrette
Halstrade Pilgrimsmusslor
185:-
Jordärtskockspuré Bacon & örtolja - Citron Lightly fried scallops with Jerusalem artichoke puree, bacon & herb oil.
Halstrad Rödingfilé
295:-
Citron & Örter – Brynt smör – Picklade rotfrukter – Kapris Blomkål-& potatispuré. Grilled Char Fillet. Lemon & Herbs – Browned Butter – Pickled Root Vegetables – Capers Cauliflower & Potato Puree.
Biff Rydberg
Smörstekt oxfilé, Tärnad potatis, ölbräserad lök, senapscrème & äggula. Better-fried beef tenderloin served with diced fried potatoes, beer braised onions, mustard cream & egg yolk
Lammrostbiff
315:-
Vitlökssky, bakade körsbärstomater, broccolini, tryffelsmör & potatiskaka Top side of Lamb with rosemary & garlic jus, baked cherry tomatoes, broccolini, truffle butter & potato cake
Vegetarisk Svamprisotto
285:-
Parmesan – Rostad Grönkål & Körsbärstomater – Balsamicoolja. Vegetarian Mushroom Risotto, parmesan, rostad cale & coctails tomatoes
Chokladfondat
115:-
Gelato - Rom - Körsbär - Rostade mandlar.
Créme Brulée
Färska bär
Jordgubbar – Chokladsås – Vispad grädde.
Vaniljbulle
59:-
3 små kakor
Choklad & Kokossockerkaka