Kategori
Pubmeny
Barnmeny
A´ La Carte
Fika & Dessert
Högrevburgare (180gr. Svensk kött)
235:-
Bröd - Gruyére ost - Tryffelmajonnäs – Pommes Karameliserad lök – Picklad rödlök – Tomat – Sallad
Trilogiburgare
Halloumi – Cheddar - Mozarella - Bröd – Dijon & B.B.Qdressings – Picklad lök – Sallad – Tomat - Pommes
Räksmörgås(150gr handskalade räkor)
245:-
Smörstekt bröd, Kokt ägg - Dillmajonnäs, Picklade grönsaker - Sallad – Tomat – Gurka – Dill - Citron
Quesadillas- Pulled pork –
Prästost – Tomat – Koriander – Lime - Pico de gallo . (kan beställas som vegetarisk)
Panerad Torskfilé
Pommes - Remouladsås - Spritade gröna ärtor - Citron - dill
Krämig färsk pasta
Oxfilé - Chili - vitlök – Svamp - Parmesan
Gravad lax
265:-
Hovmästarsås - Plocksallad - Dillstuvad potatis
Hamburgare
125:-
(100 gr) – Bröd – Ost – sallad – Pommes.
Pannkakor
99:-
(ca. 180 gr.) – Grädde – Sylt.
Köttbullar
Potatismos - Gräddsås - Lingon
Vaniljglass
69:-
Chokladsås - Strössel
Förrätter
Chévre Chaud
155:-
Betor – Valnötter - Björnbär-& Honungsvinaigrette Chèvre chaud, beetroots, walnuts, blackberries & honey vinaigrette
Lax-& Räkbaelse
165:-
Råg bröd - Créme Fraiche - Rödlök - Plocksallad - Pickladerädisor - Dillvinaigrette Rye bread - Créme Fraiche - Pickled red onion - Pickled lettuce - Pickled
Vitlöksstekt surdegsbröd
Mozzarella-& tomatsallad Garlic Fried Sourdough Bread, Mozzarella & Tomato Salad
Varmrätter
Biff Rydberg
315:-
Smörstekt oxfilé - Tärnad potatis - ölbräserad lök - Senapscrème - Äggula Better-fried beef tenderloin served with diced fried potatoes, beer braised onions, mustard cream & egg yolk
Panngrillad Lammrostbiff
Vitlökssky - Bakade Körsbärstomater - Broccolini - Tryffelsmör - Pommes Anna Top side of Lamb with rosmary & garlic jus, baked Cherry tomatoes, broccolini, truffle butter & potato Cake
Halstrad Rödingfilé –
Smörsås på lime & fäska örter - Västerbottenmos - Picklade rotfrukter - Kaprisbär. Grilled Char Fillet - Lime & Herb Butter Sauce - Västerbotten mashed potatoes - Pickled Root Vegetables - Capers
Vegetarisk Svamprisotto
Parmesan – Smörstekt svamp - Rostad Grönkål - Körsbärstomater – Balsamicoolja. Vegetarian Mushroom Risotto, parmesan, rostad cale & coctails tomatoes
Chokladfondat
115:-
Gelato - Rom - Körsbär - Rostade mandlar.
Créme Brulée
Färska bär
Jordgubbar – Chokladsås – Vispad grädde.
Veckans kaka
59:-
(fråga personalen)
3 små kakor
Choklad & Kokossockerkaka
Fullspäckat med livemusik, trevlig miljö, god mat och dryck! Torsdag till Söndag från 12 - sent
Varmt välkomna till Verandan på Kanalrestaurangen, Trollhättans bästa utsikt!